Klassischer Ayran besteht zu etwa zwei Dritteln aus Joghurt und zu einem Drittel aus Wasser. In der Industrie wird diese Rezeptur oft stark verändert: So enthält der Fruchtayran von Yayla lediglich 46 % Joghurt, bei Jedigün sind es immerhin 55 %. Am nächsten am Original ist der Kirsch-Ayran von Ayo mit 62 % Joghurtanteil. Gesetzliche Vorgaben für den Joghurtanteil im Ayran gibt es nicht. #zdfbesseresser #ayran #joghurt #kirsche #turkishfood
Ayran – Aroma statt Tradition
1 woche vor
Klassischer Ayran besteht zu etwa zwei Dritteln aus Joghurt und zu einem Drittel aus Wasser. In der Industrie wird diese Rezeptur oft stark verändert: So enthält der Fruchtayran von Yayla lediglich 46 % Joghurt, bei Jedigün sind es immerhin 55 %. Am nächsten am Original ist der Kirsch-Ayran von Ayo mit 62 % Joghurtanteil. Gesetzliche Vorgaben für den Joghurtanteil im Ayran gibt es nicht. #zdfbesseresser #ayran #joghurt #kirsche #turkishfood
Das könnte Sie auch interessieren
Ein Tag XXL Kochen 🤯🍝 (sehr viele Kalorien)
14 std vor
So schneidest du Äpfel wie ein Profi
1 tag vor
Spicy Vodka Pasta im Käseleib 🍝🤤
2 tage vor
Dunkles Doping
2 tage vor
