Spaghettieis-Erfinder Dario Fontanella erzählt, was gutes Eis ausmacht

Dario Fontanella aus Mannheim hatte vor mehr als 50 Jahren die Idee, Eis durch eine Spätzlepresse zu drücken. Hier erklärt er den Unterschied zwischen Eiscreme und Gelato – und warum zwei Euro pro Kugel berechtigt sind.