Diversität in Kochbüchern: Alle so weiß hier

3 monate vor
In Kochshows und -büchern kommen kaum Menschen vor, um deren Rezepte und Gerichte es geht, sondern meist Durchschnittsdeutsche im Hipsterumfeld. Warum? Eine Recherche über kulinarische Identität zwischen zwei Buchdeckeln.
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