Er ist Experte an der Fleischtheke 🥩 Lohnt sich das? | BR

Pascal (27) ist kein gewöhnlicher Metzgereifachverkäufer: Mit seiner Weiterbildung zum Fleischsommelier und zum Grillmeister hat er sich mit viel Fleiß und Initiative ein beeindruckendes Fachwissen aufgebaut. Vermutlich könnte man ihn auch nachts aufwecken, damit er einem den Unterschied zwischen Flat Iron und Hanging Tender erklärt. (Spoiler: Es geht um Rindfleisch.) Und sein Gehalt? Kann sich deswegen sehen lassen! Neben dem Verkauf an der Theke gibt er Grillkurse und will dabei zu einem bewussteren Fleischkonsum anregen. Er berät Kunden kompetent bei der Fleischwahl und kämpft für Deutschland bei der Weltmeisterschaft der Fleischer (World Butchers’ Challenge 2025 in Paris). Das ist „Lohnt sich das?“: Ein Mensch, ein Job, ein Leben. Und am Ende die Frage: Lohnt sich das? Wir begleiten Menschen in ihrem Beruf und zeigen ihr Leben. Rentiert es sich für das Gehalt zu arbeiten und damit das eigene Leben zu finanzieren? #metzgerei #handwerk #gehalt