
In der Gastronomie der Region hat sein Name Klang: Hans Hatterscheid betrieb erfolgreich so bekannte Lokale wie das Pendel und die Falle in Bonn, die Scheinbar in Bad Honnef oder das Milchhäuschen im Siebengebirge. Zehn Jahre entführte er seine Gäste hernach im „Anleger 640“ an der Honnefer Fähre in die Kulinarik Portugals. Warum damit jetzt Schluss ist – und warum die Gastronomiegeschichte der Familie dennoch weitergeht.