Gesucht: Das Obst im Obstgarten

Obstgarten zählt zu den Klassikern im Kühlregal- seit den 70er Jahren auf dem Markt, seit 2012 von Ehrmann produziert. Auf der Webseite als "Fruchtquark für zwischendurch" beworben, ist es in Wirklichkeit ein Frischkäsedessert mit Joghurt und Fruchtzubereitung. Ein Becher enhält 25 g Fruchtbasis und 100 g weisse Masse aus Frischkäse, Joghurt, Zucker und verschiedenen Bindemitteln. Damit sie besonders luftig wirkt, wird sie mit Stickstoff aufgeschlagen - das spart Creme und verlängert die Haltbarkeit. Ein günstiger Trick für die Industrie. Für die kräftig orange-gelbe Farbe setzt Ehrmann Saflorkonzentrat ein- ein Farbstoff, der auch in der Textilindustrie verwendet wird. #zdfbesseresser #obstgarten #ehrmann #zucker #frucht