Lege macht Billo-Marzipan

Dominosteine wurden im Jahr 1936 von einem Dresdner Chocolatier erfunden. Er wollte für weniger betuchte Bürger ein günstiges Schichtkonfekt anbieten; als Alternative zur Schokoladen- oder Trüffelpraline. Dominosteine bestehen traditionell aus Apfelgelee, Lebkuchen, Marzipan und sind mit Schokolade überzogen. Echtes Marzipan besteht aus Mandeln und ist deshalb eine teure Zutat. Die Industrie hat einen billigen Ersatz dafür: Persipan. Das wird aus günstigen Aprikosenkernen hergestellt. Wer Dominosteine mit echtem Marzipan kaufen möchte, muss auf die Bezeichnung "Feinste Dominosteine" achten. #zdfbesseresser #dominosteine #marzipan #persipan #xmas