Lotus: Zuckerbombe mit Palmfett

Lotus Kekse gelten als Inbegriff der Produktkategorie der karamellisierten Kekse. Das liegt unter anderem an der ikonischen Verpackung und dem exklusiven Vertriebsweg, durch den sie häufig als Beilage zum Kaffee serviert werden. Im Durchschnitt enthalten die Kekse etwa 27,5 % Zucker, wobei der klassische Biskoffkeks mit rund 38 % Zucker besonders süß ist. Den typischen Geschmack erhält der Keks durch Kandis-Zuckersirup. Dieser ist ein Nebenprodukt aus der Kandiszucker-Herstellung und sorgt für das intensive karamellartige Aroma. zdfbesseresser #biscoff #lotus #karamell #keks #kaffee #belgien