POV: Quiche aus über 24 Zutaten!

Die traditionelle Quiche Lorraine stammt aus dem französischen Lothringen. Der Name "Quiche" geht wohl auf das lothringische Wort "Kichel" zurück, das dem deutschen Wort "Kuchen" entspricht. Lothringen heißt auf französisch "Lorraine" - also ein "Kuchen aus Lothringen". Ursprünglich war die Quiche ein einfaches Essen: Man hat Brotteig mit Eiern und Fleischresten gefüllt. Heute gibt es viele verschiedene Quiches zu kaufen, aber die traditionelle Quiche Lorraine besteht aus den den simplen Grundzutaten Eier, Sahne, Milch, Speck, Käse und Mehl. #zdfbesseresser #quiche #lorraine #frankreich #herzhaft