Pulver Party mit wenig Matcha

Matcha – auf einmal waren alle Getränke grün. Aber was ist das eigentlich genau? Matcha ist eine besonders edle und teure Teesorte, die aus grünem Tee gewonnen wird, wobei die Blätter zu feinstem Pulver vermahlen werden. Diese aufwendige Zubereitung verleiht Matcha seine charakteristische Intensität und einen hohen Preis. Dennoch enthalten viele Industrieprodukte, die mit Matcha vermarktet werden, oft nur sehr geringe Mengen des Tees – in der Regel zwischen 0,5 und 2 %. Der Trend macht sich auch in den Absatzzahlen bemerkbar: Die Nachfrage nach Matcha ist groß. So wurden laut dem Deutschen Tee- und Kräutertee-Verband allein im Jahr 2024 von Januar bis August rund 240 Tonnen Matcha aus Japan nach Deutschland importiert. #zdfbesseresser #legecheckt #matchalatte