So funktioniert eine Mochi-Eis-Maschine

Mochi ist eine japanisches Spezialität und ist tief mit der Tradition des Landes verbunden. Seit den 80ern gibt es Mochi auch als Eis, was nur noch wenig mit dem traditionellen Produkt zu tun hat. Sebastian Lege deckt auf, wie die Industrie aus dem japanischen Reiskuchen, ein industriell gepimptes Produkt macht. #zdfbesseresser #mochi #mochieis #japan #trend