Weihnachtsgebäck und Schokolade – selbst gemacht | SWR Treffpunkt

6 tage vor


Cupcakes, Stollen, Lebkuchen – der Treffpunkt präsentiert Tipps und Ideen für die Weihnachtsbäckerei. Wir sind dabei, wenn der berühmteste Weihnachtsstollen der schwäbischen Alb produziert und bis nach Japan verschickt wird: ein Stollen, der – wegen Temperatur und Luftfeuchtigkeit – in einer Höhle lagert, in die er auf einem Boot hinein- und heraustransportiert wird. Wir besuchen die Chocolaterie Stoffel in Mannheim. Hier wird alles handgemacht, ob Nikoläuse, Tannenbäume und Kerzen aus Schokolade, Pralinen, oder feinstes Schokoladengebäck. Wir zeigen, wie zwei begeisterte Bäckerinnen leckere Weihnachtsplätzchen mit selbstgemachtem Hagebuttenmark backen. Wir besuchen die älteste Lebkuchenbäckerei im Odenwald, wo die Lebkuchen noch traditionell von Hand nach einem alten, überlieferten Familienrezept hergestellt werden. Und wir sind zu Gast bei einer der angesagtesten Food Bloggerinnen Kroatiens. In ihrem Café in Stuttgart schauen wir ihr beim Backen und Verzieren von Weihnachtscupcakes über die Schulter. ------------------------------- SWR-Kanal abonnieren: http://x.swr.de/s/swrytabo​ Willkommen auf dem offiziellen YouTube-Kanal des Südwestrundfunks! Hier erwarten Dich täglich Highlights aus unseren aktuellen Sendungen, Programm-Vorschauen sowie vielfältige Beiträge rund um Comedy, Kunst und Kultur. Wir nehmen in “Odysso” die Welt der Wissenschaft und Forschung unter die Lupe und hören im "Nachtcafé" den Geschichten interessanter Leute zu. "Lecker aufs Land" zeigt kulinarische Reisen in ländliche Gebiete und "Mal ehrlich" beschäftigt sich mit gesellschaftspolitischen Themen, die unsere Zuschauer bewegen. Mit der "Matthias Richling Show" gibt's Kabarett vom Feinsten und "Betrifft" bietet jede Menge Wissen für den Alltag. Abonniere einfach unseren Kanal, um auf keinen Fall Neuigkeiten aus unserem breiten Angebot zu verpassen. Am besten Südwesten!
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