Wie perfekt muss der Espresso sein?

3 monate vor
Sieht schon mal gut aus, muss dann nur noch schmecken.

Mit halbautomatischen Siebträgermaschinen lässt sich gut Barista spielen. Wer den Prozess der Zubereitung vollständig unter Kontrolle bringen will, kommt an Mühle, Maschine und Waage nicht vorbei.

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