Eis Einerlei: Sebastian Lege enttarnt den winterlichen Aroma Trick

Ho, Ho, Ho... Winterzeit ist Bratapfelzeit, und auch die Eisindustrie will ein Stück vom Apfel abhaben. Davon steckt im Eis aber eher wenig. Statt echter Äpfel setzt die Industrie auf eine universelle Eisgrundmasse, jede Menge Zucker, Palmfett, Aromen und Sirup. So wird aus einem Sommerprodukt plötzlich ein „winterliches“ Dessert. Die passende Form, etwas Krokant und ein kräftiger Schuss Aroma – fertig ist der Bratapfel-Geschmack. Sebastian Lege zeigt, wie Hersteller mit winterlichen Gewürzen spielen, um ihr Produkt ganzjährig verkaufen zu können. #zdfbesseresser #lege #eis #bratapfel #winteredition #weihnachten